Javier de Burgos 22
Establecimiento abierto en junio de 2018 por el cocinero Jesús Palma en solitario en el lugar que ocupaba Tapas 33, del que era socio. A finales de marzo cerró para trasladarse al centro de Cádiz, a la calle Javier de Burgos, donde ha reabierto el 14 de julio de 2023.
El local está decorado con objetos relativos al tiempo. La carta es de una veintena de platos, todos de cocina fusión y técnicas innovadoras. Se come a base de platos para compartir y también se puede solicitar un menú degustación con la posibilidad de maridarlo. Carta de vinos cuidada y postres propios. Admiten reservas.
¿Quiere saber como se come en este establecimiento? Aquí una crónica de una comida.
Precio: Entre 20 y 30 euros por persona
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