El cocinero Manuel Auer´, con amplia experiencia internacional, puso en marcha el 1 de mayo de 2016 la taberna Tía Juana. Antes había también regentado la taberna Gastro Garum, también en Zahara. El nombre del sitio es en homenaje a Juana Herrera, conocida como Tía Juana, una mujer muy conocida en la ciudad y cuya casa está frente al establecimiento.

El local está en una calle estrecha y cerca de la playa. Tiene encanto, tanto en su interior con apariencia de neo taberna con mesas de madera como en su terraza. Se come a base de platos para compartir de estilo más bien innovador. La carta es corta pero tiene tanto pescado como carne ensaladas o incluso arroz. Admiten reservas.

Precio: Entre 20 y 30 euros