Juani Hernández y Ramón Cárdenas son dos hosteleros muy conocidos en Tarifa. Desde 1996 y hasta el año 2021 han regentado el famoso bar Los Melli, que continúa abierto regentado por otro hostelero, pero en abril de 2021, decidieron dar el salto y poner en marcha un establecimiento que apuesta más por el producto, una vinoteca que, en el mismo espacio aloja también una tienda gourmet y una taberna donde se pueden degustar los productos que venden. Han decidido mantener el nombre por el que se les conoce en Tarifa.

El sitio está situado frente al puerto pesquero de Tarifa. De hecho tienen una pequeña terraza con vistas al mar. Dentro, un mostrador con un amplio expositor donde están los productos gourmet y estanterias en las paredes para alojar la amplia oferta de vinos disponibles. En esta zona también hay mesas para poder degustar los productos. Las delicadezas que tienen se venden para llevar o también se pueden tomar en la taberna. A los vinos, algunos de los cuales se pueden copear, acompanan chacinas, quesos y conservas. También preparan unos montaditos que llaman «bombas» y que están realizados con pan de cristal. A ello unen tostas ensaladas y algunas sorpresa que a veces prepara Juani Hernández.

Foto: Cosasdecome