Sayonara Sushi
Establecimiento
Sayonara Sushi
Horario:
Abren todos los días en horario de almuerzos y cenas.
Dirección

Calle Brasil número 1 (ver mapa)

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Descripción

Sayonara Sushi es una iniciativa de tres empresarios con experiencia: Agustín de Miguel, economista y buen conocedor del sector de la hostelería y la comida a domicilio, Enrique García-Agulló Fernández, diseñador gráfico y director de la firma Babblá Estudio y Mauricio Navascués, propietario de la conocida firma Gadisushi, especializada en cocina japonesa.

Aquí una crónica más amplia de la apertura.

Sayonara sushi es un despacho de comida oriental que preparan delante de los clientes y con ingredientes cuidados. La oferta se basa, fundamentalmente, en una amplia oferta de sushi, que ellos elaboran al completo a lo que unen también una ofeta de «pokes» una comida de origen hawaiano y que son unas ensaladas presentadas en cuencos y que tienen como ingrediente base el arroz. Intentan que sea también una oferta sana desde el punto de vista nutricional y tienen apartados para personas veganas y vegetarianas. La oferta también incluye cervezas japonesas, sake o diferentes tipos de tés refrescantes. También postres japoneses. Reparten en Cádiz. El proyecto nace con la idea de crecer y crear más despachos con la misma fórmula

Última actualización: