Tras años funcionando en el gaditano barrio de La Laguna, el establecimiento especializado en cocina chilena San Wich se ha trasladado al centro de la ciudad, donde Daniela Meléndez y Javier Alvarez continúa su oferta de sandwiches, perritos calientes, hamburguesas..
En cuanto a lo gastronómico, continúan en la línea que ya les dio a conocer en el barrio de Extramuros, de cocina informal chilena, aunque a los perritos y hamburguesas también se pueden probar platos como el ceviche o el reconfortante Pastel de Choclo, carne de ternera y pollo recubierta por un pastel de maíz. Tienen platos para veganos.
Los desayunos -además de la oferta habitual- cuenta con algunas variantes chilenas como la leche con plátano, y los huevos rellenos (que se pueden tomar solos o con tomates, york, cebolla o queso).
Además, tienen vinos y cervezas chilenas, y también sirven cócteles: entre ellos, claro está, el pisco sour.
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