Un clásico de Palmones. Lo fundó José López Escobar como un pequeño bar en 1975, en unión de sus hijos Pepe y Antonio (Willy). La atracción principal entonces era el pescado frito. Luego  Antonio López Vega lo transformó en restaurante. Se ha incorporado ya la tercera generación, con Cristina López Ruiz, que es la actual gerente. El establecimiento ha sido distinguido por el ayuntamiento de Los Barrios por su trayectoria empresarial. En el año 2015 el establecimiento dio un giro cualitativo con la incorporación del cocinero Paco Navarro. En agosto de 2021 reabrieron tras una profunda reforma. Puedes ver el resultado en el siguiente vídeo:

Local de dos plantas que fue completamente renovado en 2008, en 2017 y en 2021. Tiene una pequeña terraza exterior que se complementa con otra, más espaciosa y atractiva en la primera planta. Luego, en el interior, barra con zona de tapas y dos salones con mesas para comer decorados de forma elegante y con cuadros de temas marineros en las paredes. En lo gastronómico la oferta es muy completa. Tienen desde los pescados y los mariscos de la zona, con las almejas al ajillo como uno de los grandes clásicos del local, hasta unas brasas donde asan pescados y también diferentes tipos de carnes de vacuno, desde buey, no siempre disponible, hasta retinto. La segunda gran atracción son los arroces. Tienen en carta una decena pero los preparan también para un sólo comensal y con los ingredientes que deseen, una novedosa fórmula ideada por el cocinero alicantino Francisco Navarro, jefe de cocina del establecimiento (más información aquí). Cuentan también con espacio para celebraciones y comedores privados. Buena carta de postres y de vinos.

Tienen disponibles varios menus degustación que van desde uno marinero a otro dedicado a las carnes a la brasa. También tienen uno dedicado al rodaballo y un cuarto dedicado a ostras y pescados crudos. Aqui la carta completa.

¿Quieres saber como se come en Willy? Aqui un reportaje.

Informaciones sobre este establecimiento anteriores a 2017, aquí.