Establecimiento fundado por Manuel Oliva en el año 88. Actualmente se encarga del negocio la segunda generación y se ha incorporado la tercera: en cocina están sus hijas Conchi y Alejandra, y el sala su yerno Juan Carlos Reina y su nieto Daniel.

Se trata de un establecimiento con tres salas y una terraza ajardinada en el exterior, que gastronómicamente se consagra a la cocina tradicional y al producto de la zona (pescados de la Bahía de Algeciras, carne de retinto)… entre sus platos más populares destacan los boquerones rellenos, el steak tartar o la sopa de ajo.

El restaurante también se encarga desde hace 21 años de la parte gastronómica de la caseta de la feria de Algeciras El Patio de los Camborios.

Interior del Restaurante Oliva. Todas las fotos han sido cedidas por el establecimiento.