Marruzella abrió en 1990 con Remedios Zambrana Bernabé al frente. Ella se ha encargado de ir ampliando el negocio que cuenta ahora con locales en El Puerto de Santa María, Cádiz y Sevilla (aquí más info). Remedios también gerencia el restaurante Casa Pepa, situado a pocos metros. El nombre del establecimiento viene de una sugerencia que hicieron unos clientes. Gustó y se quedó.
En la mayoría de los locales tienen algún espacio para poder degustar los productos, aunque la firma se enfoca, sobre todo, en las pizzas para llevar y a domicilio, siendo las pizzas su principal especialidad.
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