Quesos Apiolvera
Establecimiento
Quesos Apiolvera
Horario:
Abren de lunes a viernes en horario de mañana y tarde.
Dirección

Polígono Industrial de Olvera nave 22. Ver mapa.

Población
Comarca
Sierra de Cádiz
Fecha de apertura 1985
Personas relacionadas
Descripción

Uno de los más veteranos de la Sierra de Cádiz. Abrieron en 1985. Elaboran quesos de cabra con ejemplares de raza malagueña sevilla, una raza parecida a la payoya. Elaboran queso fresco mezcla de cabra y vaca y luego curados y semicurados puros de cabra. Tienen una amplia variedad de quesos “emborraos” con aceite, al pimentón y otras variedades.

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