Abierto en el año 88. Inicialmente se dedicaban a dar de comer a los turistas sevillanos en verano y a los que hacían el servicio militar en invierno, pero la desaparición de la mili les dejó sin la mitad del negocio. Así que se decantaron por elaborar su propia pizza roteña aunque de masa cuadrada. Como marca la norma de toda pizzería de Rota, cuentan con numerosos ingredientes a elegir por el cliente. También incluyen en carta varias hamburguesas, sandwiches y clásicos como carne especial y arroz frito.

Roberto (a la izquierda) forma parte de la segunda generación de El Gallego. Foto cedida