La pastelería abrió en 1976. La puso en marcha el pastelero José Cabeza Saucedo. Tras jubilarse en 2013 son sus hijas Nieves y Estefanía Cabeza Alvarez las que regentan el negocio (aquí toda la historia del establecimiento).
Despacho de pastelería con obrador propio situado en el centro de la ciudad. Realizan más de 40 especialidades diferentes entre dulces, bollería y tartas, además de canapés salados por encargo.  Su estilo es tradicional y bordan fórmulas como las bizcotelas, los dulces de bizcocho o la tarta de San Marcos.  Lo típico es comprar bandejas con varias especialidades. Hacen Roscones de Reyes en temporada.

Informaciones sobre este establecimiento anteriores a 2017, aquí.

Las hermanas Estefanía y Nieves Cabeza Ábuenlvarez posan junto al mostrador de su pastelería con una foto en la que aparece su padre, fundador del establecimiento. Foto: Cosasdecome