La fecha de fundación del establecimiento no se conoce con exactitud aunque sus actuales propietarios creen que estuvo en torno a 1900. En la actualidad Juan Manuel Román Borrego se encarga de la panadería tras la jubilación de su padre, Juan Román Vega, mientras que su hermano Jose Antonio Román Borrego regenta la venta que está al lado, tras la jubilación del padre de ambos.

Establecimiento de los que aún conserva el atractivo de las ventas situadas a pie de carretera. Tiene dos partes. Por un lado hay un despacho de panadería donde pueden comprarse las famosas teleras de pan del establecimiento junto a otras especialidades. El pan lo hacen en horno de leña. Al lado la venta donde lo suyo es desayunar con las grandes tostadas de pan de pueblo que elaboran ellos mismos en la panadería. El local cuenta con una pequeña barra y luego dos salones interiores y dos terrazas. Luego al mediodía se puede degustar también platos como la cola de toro, un plato muy típico de Jerez o el venado en salsa.

Pintura en el establecimiento

El exterior