Almazara de aceite oliva virgen extra. Lo tienen en varios formatos. En la finca se elabora aceite desde 1715, pero fue en 1940 cuando Antonio Troya Guardado comenzó la elaboración de aceite de oliva virgen, en un almazara con el sistema tradicional de prensado en frío. Desde 1970 también curan jamones y paletas de los cerdos que ellos mismo crías, que se comercializan con el nombre de Jamones Colunga.