Establecimiento abierto por Roberto Carlos Martínez y Salvador Lirio en plena pandemia. Al frente de cocina y sala, dos conocidos profesionales de Jerez: Rafael Aranda y Miguel Cafranga, respectivamente.

El establecimiento cuenta con terraza amplia, zona de barra, sala y reservado. Además, dispone de los servicios de la ludoteca.

La cocina comienza a trabajar con los desayunos -en los que destacan los churros de elaboración propia- y no finaliza hasta la cena. Arroces, carnes a la brasa… y también tapas más innovadoras caracterizan la oferta de este establecimiento jerezano. Más información aquí.

Una vista de la sala

Huevos rotos de foie con trufa negra, jamón ibérico de jabugo, patatas y aceite de trufa 847

Ensaladilla de pulpo templada, mahonesa de ajo y pimentón de la Vera

Fideos tostados a los Nuevos Olivares