La parrilla ya existente en el mismo lugar (se llamaba Mesón Asador La Parrilla) ha cambiado de gerencia en el verano de 2017. Desde esa fecha, el negocio es de Ricardo Moreno y Carlos de La Barrera, de Arcense de Restauración. Estos mismos hosteleros regentan desde abril de 2022 el famoso restaurante El Convento, en el centro de la población.
El establecimiento trabaja con productos de la zona (atún rojo, pulpo, carne de retinto, ortiguillas, merluzas, corvinas, queso de la Sierra…) que elabora de forma tradicional, aunque con toques más innovadores. La oferta es variada y se puede comer tanto de tapas como de platos.
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