Juan Cortés, con años de experiencia en el asado de carne tras su paso por El Gaucho y El Mesón Asador, decidió abrir su propio establecimiento a finales de 2017. Entre los platos más demandados están el steak tartar, el chuletón, tapas como la presa al Pedro Ximénez o la cola de toro. Los postres son caseros: tarta de queso, tarta bohemia, tocino de cielo, tarta de queso y chocolate…

El establecimiento cuenta con barra, salón y patio.