Kallana
Establecimiento
Kallana
Horario:
Abren desde el desayuno y hasta después de las cenas. Domingos solos almuerzos. Lunes cerrados.
Dirección

Avenida Alvaro Domecq, esquina con calle Ursulinas

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Comarca
Jerez
Fecha de apertura 2021
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Descripción

La hostelera Eva Carretero, con experiencia en el sector, puso en marcha el local el 20 de octubre de 2021. El nombre hace referencia a unas vasijas que utilizaban los quechuas, un pueblo indigena de la zona de Los Andes, para moler los cereales.

Es la propia Carretero y su pareja, Alejandro Vega, conocido cortador de jamón, los que se han ocupado de la decoración del local que recrea el aspecto de las antigua abacerías, aunque con un aspecto renovado. En el interior hay barra y mesas altas a lo que hay que unir una amplia terraza. En lo gastronómico por la mañana sirven desayunos con jamón de la firma Montesierra de Jerez cortado a cuchillo. Luego al mediodía y por la noche embutidos, conservas, quesos y tapas frías y platos fríos además de un guiso diario. Para acompañar una amplia carta de vinos por copas. También tienen tartas y dulces para la merienda.

 

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