Establecimiento puesto en marcha por Pablo Gómez Galvín y el panadero Juan José García en el centro de Chiclana. El establecimiento está especializado en el carbón, donde elaboran carnes y pescados, y ofrece un repertorio variado de platos y tapas de cocina innovadora a partir de productos de la tierra.

Coca crujiente de anchoas, caponata agridulce y crema de escabeche. Fotos cedidas.

Hojaldre invertido de limón pie

Croquetas de lomo en manteca

Cuenta con barra, mesas altas y bajas, una terraza y aparcamiento gratuito. Más información aquí.

La terraza.

El interior del establecimiento.