María Trifulca era una playa fluvial de Sevilla, ya desaparecida, situada donde está ahora el puente del V Centenario. También está junto a uno, el de San Miguel de Arcos, el local que antes ocupaba el bar ‘El Puente’, y eso ha inspirado a sus propietarios para recuperar el nombre de la playa hispalense aunque sea en diminutivo cariñoso.

Mariquilla Trifulca es iniciativa de José María Camarena e Inmaculada Jaén y servirá cocina tradicional y de mercado. Las raciones son generosas, lo que se denomina platos al centro, y una de las especialidades es la carne al carbón. Inmaculada se encargará de la cocina. Cuenta con 23 años de experiencia entre fogones.

El local cuenta con una terraza y con un interior con capacidad para unas 85 personas.

Exterior. Todas las fotos han sido cedidas por el establecimiento.

Un plato de pescado de Mariquilla Trifulca.

La especialidad es la cocina tradicional y de mercado.