José Antonio Morales, con una larga trayectoria como cocinero en Paradores, se hizo con el bar de la piscina de El Gastor en verano de 2018. Posteriormente, reformó el local para su reapertura en enero de 2019. Más información aquí.
El establecimiento cuenta con una zona de bar con barra y mesas altas, zona de restaurante con dos salones aclimatados y una terraza con impresionantes vistas en dos niveles, uno de ellos habilitado como zona chill out.
Se come a base de platos para compartir con una cocina de estilo innovador. Hay también algunas carnes a la parrilla. Además, celebra catas y jornadas gastronómicas. Cuentan con menú degustación. Hacen reservas y admiten celebraciones.
Ya el primer año de su apertura, el establecimiento se hizo con el primer premio de la Ruta de la Tapa del municipio.
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