Gallopedro
Establecimiento
Gallopedro
Horario:
Abren para almuerzos de martes a sábados. Cenas viernes y sábados
Dirección

Calle Einstein número 3 (ver mapa)

Comarca
Jerez
Fecha de apertura 2020
Personas relacionadas
Descripción

Los hosteleros Luis Romero y Pepe Naranjo, que ya gestionan la empresa de catering Canela y Clavo y también el restaurante de comida a domiciliio «Finger Foods», ponen ahora en marcha «Gallopedro», un establecimiento cuyo nombre hace referencia al gallopedro o gallo del Lunar un pez muy conocido en la provincia de Cádiz y especialmente en Jerez donde se suele preparar frito o empanado. Con el nombre quieren hacer una llamada a la característica del establecimiento que se define como bar y como sitio donde se rinde culto al producto.

El local cuenta con terraza y un salón interior, con barra. En total unas 60 plazas. En lo gastronómico la carta gira más bien en torno a platos, todos preparados para compartir. La oferta es cambiante en función de lo que haya en el mercado. La cocina es bastante original y aunque sea un restaurante de producto este llega con presentaciones llamativas. Así hay una ensaladilla con huevo frito que se presenta dentro de unas regañás o pescados de roca que se sirven fritos enteros y con varios acompañamientos para tomarlos sobre hojas de lechugas. Postres de elaboración propia y carta de vinos cambiante con amplia presencia de eteiquetas andaluzas. Admiten reservas.

Aquí una información más amplia sobre el establecimiento.

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