Gades Beer empezó a funcionar en una tienda en José del Toro, que abrieron en diciembre de 2011 y cerraron en julio de 2017. En febrero de 2013 incorporaron una nueva tienda en el mercado de abastos de Cádiz donde tienen una selección de cervezas para llevar y también para tomar allí. El puesto se llama “El 118″ y está en el rincón gastronómico del mercado de abastos de Cádiz.
Gades Beer es una tienda dedicada a la venta de cervezas de muy distintas partes del mundo, desde Estados Unidos pasando por Japón o las famosas de Centro Europa y la gama de cervezas artesanales de la provincia de Cádiz. La iniciativa es de Ricardo Reyes. Se dedican también a la distribución de cervezas para la hostelería u otras tiendas, un servicio que siguieron prestando tras el cierre de José del Toro.