Establecimiento de estética alegre y reminiscencias flamencas que toma el sobrenombre de «tapeo con arte». En él, su propietario Juan Antonio Salas Caraballo apuesta por tapas creativas basadas muchas de ellas en productos tradicionales y de la tierra. Ejemplo de ello es su arranque, plato típico roteño similar al ajo jerezano pero que se sirve frío, elaborado con mortero y maza y que ofertan todo el año.