Establecimiento puesto en marcha por los cocineros Pepe Valero y Manuel Sandoval. En la carta, compuesta por platos para compartir, se pueden probar platos tradicionales aunque con un toque innovador, y las elaboraciones peruanas elaboradas por Sandoval, natural de ese país.

Cuentan con terraza y mesas bajas en el interior. Más información, aquí.

Los propietarios de El Refugio.

Un postre: tarta de queso payoyo y coulis de plátano.

El interior del local