El Laúl
Establecimiento
El Laúl
Horario:
Cierra domingos por la noche y lunes completo. En agosto sólo cierra los domingos al mediodía.
Dirección

Carretera El Puerto-Rota Km 4. Ver mapa.

Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 2005
Personas relacionadas
Descripción

BANNER CARTAEl Laúl es un barco a velas y ahí se inspira el nombre de este restaurante de cocina innovadora a cargo de Eduardo Silóniz, formado en la Escuela de Hostelería de Cádiz y que apostó por montar su propio negocio. El establecimiento cuenta con un comedor interior, acristalado y luminoso y, si hace buen tiempo, con una terraza con suelo de cesped natural. Servicio cuidado y una cocina muy personal en la que abundan versiones actualizadas de platos clásicos. En agosto de 2012 ha puesto en marcha una zona de tapas (más información aquí) y también una parrilla en la que asan carnes y pescados con leña de olivo y encina. En las noches de verano tienen también una zona de copas en una jaima árabe.  Admiten reservas.

Informaciones sobre este establecimiento anteriores a 2017, aquí.

 

Recomendamos

Las papas aliñás de estilo innovador, el tartar de pargo, el aspic de hígado de pato con tomate seco y queso gratinado, el canelón de rabo de toro, el codillo de cerdo.

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