El Arranque
Establecimiento
El Arranque
Horario:
Abre para almuerzos y cenas. Cierra domingos noches y lunes completos.
Dirección

Calle Juan Ramón Jiménez, 1A Ver mapa.

Población
Comarca
Costa Oeste
Fecha de apertura 2018
Personas relacionadas
Descripción

Establecimiento dedicado al arranque, plato autóctono de Rota del que recibe el nombre. Fue fundado en 2018 por Joaquín Maqueda, famoso hostelero local que regentó durante más de cuarenta años el famoso bar Playa, en primera línea de la playa de la Costilla y famoso por su pescado frito y arranque.

Este nuevo local se ubica en la zona conocida como Parque Victoria y cuenta con una decoración actual, zona de interior de mesas y terraza. Al estar dedicado a la citada variedad roteña del ajo caliente, es el arranque su elaboración estrella. Además del tradicional, también preparan una versión de aguacate y otra de remolacha.

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