El establecimiento lo abrió José Vega Castro en 1999. En principio era una tienda gourmet donde se vendían jamones y chacinas, pero el público fue demandando tomarlos en el establecimiento y así la tienda se fue transformando en mesón y restaurante. El nombre se debe precisamente a esta primera finalidad del local. Ahora son los hijos de José Vega, José y Jaime, los que gestionan el negocio familiar.

Local elegante decorado en ambiente vintage. Tiene una amplia barra en forma de L. Se comunica con un amplio salón acristalado con mesas altas y bajas. También terraza cubierta. En lo gastronómico la oferta, de líneas clásicas, gira en torno a una materia prima cuidada. Los jamones, que cuelgan en abundancia de los techos, los traen desde Alburquerque (Badajoz) y ofrecen carnes a la brasa. Se puede comer de tapas o de platos.  Local para celebraciones. Admiten reservas.

Tienen servicio a domicilio. Pedidos a través del 956303364 y el 616995990. La carta, aquí

La foto de arriba es cedida por el establecimiento.

Pinchando aquí informaciones sobre este establecimiento anteriores a 2017.