Deboka
Establecimiento
Deboka
Horario:
Abren viernes, sábados y domingos para almuerzos y cenas.
Dirección

C/ Goleta s/n (Urb. Santo Espíritu)

Comarca
Costa Oeste
Fecha de apertura 2014
Personas relacionadas
Descripción

Local de estética muy cuidada, con una decoración, precisamente de tipo urbano e informal realizada por la empresa sanluqueña Nueva Generación Interiorismo. El logotipo y la imagen corporativa, muy ciudada, es obra de Manuel Martin Guerra, hermano de Quino, y profesional de este campo con la empresa Mawe. Tiene terraza y luego mesas tanto altas como bajas más un pequeño comedor privado. Fuera una terraza. En todo el local se sirve la misma carta compuesta por platos para compartir. No hay tapas. Hay ensaladas y después platos de Estados Unidos, Grecia, Turquia, Méjico o Italia, cada uno representados por clásicos de la comida rápida como las hamburguesas, los nachos, la lasaña o la pizza. Pero Quino Guerra logra demostrar que la comida rápida no está reñida ni con la exquisitez ni con la calidad, dos cosas que se dejan ver en sus platos. Hay detalles como el que la masa de las pizzas están hechas por ellos mismos, con auténtico queso mozarrella por encima y se sirve un peculiar surtido de mini hamburguesas con 4 tipos que se acompañan también con unas patatas tipo “gajo” (confitadas y fritas con su piel).  Hay también pasta italiana con marisco, risottos y ñoquis que se preparan al pesto. Hay muchos platos sólo con verduras y también un catálogo de postres realizados por ellos mismos para terminar. Admiten reservas.

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