El cocinero José Manuel Marmol puso en marcha el establecimiento en Mayo de 2017. El objetivo es ofrecer comida preparada de calidad que va desde ensaladas que el cliente puede preparar a su gusto hasta platos tradicionales como el Aneto o la ensaladilla a fórmulas más innovadoras. (más información aquí). El sitio cerró el 31 de agosto de 2019.