La carnicería de los hermanos Antonio, Eduardo, Manolo y Loli Infante abrió en Banda Playa en los años 60, aunque tiene su origen en el establecimiento abierto en los 40 por su padre en el Barrio Alto.

La carnicería está especializada en carnes de ternera retinta y hamburguesa, y también destaca por su comida preparada que se puede recoger allí o encargar a domicilio. Además de elaboraciones tradicionales, sorprenden con algunas recetas más innovadoras que van variando (más datos aquí). Hacen una carta especial en Navidad, con platos propios de las fiestas.

Además de la carnicería cuentan con dos supermercados, uno en la barriada San Lucas, Bloque 6, y el otro en Calzada de la Infanta.

Ensaimadas de Pollo con Roquefort bañadas en mermelada de frambuesas. Fotos cedidas.