Establecimiento abierto en 1995 por Manuel Gutiérrez Lechuga en un local propiedad de su padre. El nombre lo toma de su apellido materno y ha inspirado un simpático logotipo. El local tiene barra, mesas bajas y algunas mesas altas en el exterior. Está especializado en desayunos, donde destaca el pan, y en concreto los molletes, de la panadería Horno de San Juan Panadería Barroso, también en Arcos. Tienen gran variedad de rellenos: lomo en manteca, paté, jamón de york, jamón ibérico, chicharrones al corte, carne mechada, chacinas ibéricas… También sirven tapeo frío. Preparan mudanza para 2025, coincidiendo con el treinta aniversario, a un nuevo local a unos 80 metros del actual, donde contarán además con terraza.