Los hermanos Grimaldi Sánchez, los propietarios del establecimiento, estiman que el local debía existir ya en la primera mitad del siglo XIX. Ellos, lo heredaron de su padre, José Luis Grimaldi Alvarez. En 1999, José Luis y Eulogio, ya fallecido, le hiceron una importante remodelación. Tienen una churreria anexa que los abastece de churros, que también se pueden comprar para llevar.

Típico local de desayunos situado en torno al mercado de abastos. Decoración funcional y mucha animación, el sitio perfecto para vivir el ambiente de la mañana en la ciudad. En lo gastronómico destaca el amplio surtido de productos para desayunar. Tienen hasta varios tipos de leche, como la de soja, además de zumos y varios tipos de pan. Se pueden tomar no sólo con aceite o con salsa de tomate, aceite y ajo (que hacen ellos mismos) sino que también tienen bocadillos de tortilla o de lomo en manteca que traen de la Sierra de Cádiz. De todos modos la estrella del local son los churros.