Local singular y con encanto, situado en el centro y gestionado por la familia Torices . Popular por despachar vinos de Chipiona propios que sirven directamente desde el barril. Fundado como bodega en 1945 por Manuel Torices Mellado, con los años pasó a manos de su hijo Manuel Torices Naval quien introdujo las primeras tapas frías y lo regentó hasta 2020. En esa fecha toma el relevo Damián Torices, hijo de Manuel, quien actualiza la carta con tapas y platos calientes caseros elaborados con productos de cercanía. Sus especialidades son el pescado frito (que compran a diario en la lonja), las papas arrieras (preparadas con patatas de la zona) y el solomillo al moscatel.
La bodega cuenta con una amplia terraza exterior cercana a la playa y al Castillo de Chipiona, una antigua fortaleza local que da nombre al establecimiento. Además del salón interior, repleto de fotos y cuadros de la localidad. posee un pequeño patio.
¿Quieres conocer más en detalle la historia de El Castillito? aquí un reportaje.
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