Esta bodega y almazara está oficialmente en suelo de Vejer, aunque queda más próxima al núcleo urbano de Conil. Ramón Iglesias heredó la finca Sancha Pérez, 17 hectáreas de secano, y decidió crear una bodega y almazara ecológicas. En 2008 plantó 1.800 olivos y 10.000 cepas y obtuvo la licencia para una nave de uso agrícola con la intención de adecuarla posteriormente a la producción. La alucinante odisea para conseguir todas las licencias e iniciar la actividad fue noticia hasta en El País. Pero lo consiguió. Este ingeniero buscaba cambiar lo que había. Crear un espacio nuevo, introducir la industria de transformación en la zona. No sólo tiene bodegas y viñedos, sino también una almazara.

Elaboran vinos, vinagres y aceites, e incluso unas mermeladas elaboradas con vino.

Tienen venta online.