Plaza de la Corredera sin número
Ramón Melero, natural de Vejer, puso el bar en marcha en el año 1985 y desde entonces ha mantenido su mismo estilo, especializandose en desayunos y bocadillos.
El sitio, situado frente a un instituto de enseñanza media, tiene una decoración funcional y cuenta con un comedor, donde también está la barra y una pequeña terraza. Abren desde las cinco y media de la mañana y lo que sirven, sobre todo, son bocadillos y tostadas. El más popular es de tortilla, que ellos mismos elaboran en el establecimiento, aunque hay muchas variedades, entre ellas el de lomo en manteca o el de carne mechada, además del «pollazo» un bocadillo con pollo empanado, bacon, huevo y queso. También preparan los bocadillos para llevar y elaboran tortillas que se pueden comprar enteras y que hacen de varios sabores. Mejor encargarlas con anterioridad.
Aquí un video donde se pueden ver varios desayunos en Medina, entre ellos los del bar Ramón:
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