Bar Moro
Establecimiento
Bar Moro
Horario:
Abren todos los días desde el desayuno hasta la cena. Cierran los miércoles
Dirección

Avenida de España número 54 (ver mapa)

Población
Comarca
Sierra de Cádiz
Fecha de apertura 1964
Descripción

Conocido bar en el centro de Ubrique. Fue fundado en 1964 por Diego Romero.  Se puso en marcha como un salón de té con el nombre de Torre del Oro, pero en el pueblo lo bautizaron como el bar Moro. En el año 1977 se hace con la gestión del establecimiento Cristobal Cintado que le da ya un aire de bar, un aspecto que refuerza su hijo Juan Manuel Cintado que, junto a su esposa, María José Chaves, lleva la gestión del establecimiento en la actualidad.

El sitio tiene un amplio salón con barra y mesas y luego terraza en la avenida de España, la más concurrida de Ubrique. El local suele estar muy frecuentado y dentro tiene una curiosa decoración en la que la protagonista es la moto Vespa, de la que cuelgan multitud de fotos en las paredes. La idea fue de Juan Manuel Cintado.

En lo gastronómico desayunos muy variados. Hay churros de los gordos que hace una churrería situada en el mismo local y que también los vende para llevar. Luego también las famosas «molletas» de Ubrique, una variedad de molletes típica de la localidad y que se sirven tanto con cosas para untar como en bocadillos. También tienen otros tipos de pan y ofrecen hasta una veintena de bocatas diferentes. Luego al mediodía y por la noche tapeo y raciones.

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