Restaurante ubicado donde estaba Gallopedro, e impulsado por los mismos emprendedores, Pepe Naranjo y Luis Romero, quienes también han reabierto la escuela de hostelería anexa y ya venían gestionando Canela & Clavo. El nombre de Eigo,  y es el acrónimo de Espacio Internacional de Gastronomía y Ocio.

Son los alumnos del centro los que se encargan de elaborar y servir los desayunos y almuerzos. La cocina es de corte tradicional.

El interior del establecimiento. Imágenes cedidas.