El cocinero gaditano Alex Alcántara y los hermanos Arriaga Ollero, los mismos que tienen Bache en Sevilla, abrieron el 17 de junio de 2021 este establecimiento situado en Puerto Sherry y con unas estupendas vistas sobre la Bahía de Cádiz.
El local está decorado con toques étnicos y destaca un techo de cañizo que cubre la terraza cubierta. Tienen comedor, la terraza cubierta y luego otra pequeña terraza situada al pie de la muralla. En lo gastronómico carta variada, no muy larga y en el estilo de cocina divertida y de fusión del cocinero. Aunque hay algunas tapas se come a base de platos. Hay apartados especiales de arroces, frituras nada convencionales y parrilla en la que se elaboran tanto carnes como pescados. Carta de vinos con muchas de las propuestas por copas y predominio de etiquetas andaluzas. Postres de elaboración propia. Admiten reservas.
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