La distinción de la Cámara de Comercio de la localidad recae sobre su queso emborrao.
La Quesería El Gazul ha conseguido por primera vez uno de los prestigiosos premios Roma. La competición, organizada por la Cámara de Comercio de la capital italiana, ha concedido el segundo puesto en la categoría de Formaggi Affinati (quesos madurados) al Queso El Gazul en Aceite de Oliva Virgen Extra.
Se trata de un queso elaborado con la leche de la cabra de raza payoya, con cuatro meses de curación y emborrado en aceite de oliva. El queso está a la venta en tres tamaños diferentes en la tienda online de El Gazul, aunque actualmente -18 de marzo de 2021- está agotado (enlace aquí).
Sólo tres queserías españolas han llegado al medallero de este certamen. La jiennense Quesos y Besos se ha hecho con dos premios, y otro se lo ha llevado la manchega Ojos del Guadiana.
Más información sobre la quesería, aquí.
