Daiba inicia su andadura. El omakase de José Manuel Ávila funciona a base de menús degustación con productos de temporada y muy seleccionados. No faltan productos de prestigio de Japón, como el kobe o el wasabi fresco… ni las exquisiteces de Sanlúcar   Tres parejas desconocidas llegan al final del menú degustación. Uno de los … Sigue leyendo Daiba, donde el langostino de Sanlúcar se cruza con el wasabi fresco