Ya se han agotado las entradas para la jornada del sábado 20 de noviembre.
Los restaurantes Ramé, Casa Flores, Dhoma, Rincón Gastronómico Referente y la Escuela Gastro de la Fundación Osborne, son las nuevas incorporaciones a la séptima edición de las Jornadas de La Sal y El Estero que se celebraran en El Puerto de Santa María, en las emblemáticas Bodegas El Cortijo el sábado 20 y el domingo 21 de noviembre.
Los cinco establecimientos recién incorporados se unen a El Faro y El Catering El Faro, Bodeguilla del Bar Jamón, Toro Tapas, El Laúl, La Buena Vida, Los Portales, Puerto Escondido, BeSpoke, La Terraza del hotel Yacht Club de Puerto Sherry y La Alegría de Afanas. Estos establecimientos, conjuntamente con las bodegas, Gutiérrez Colosía, Caballero & Lustau, Forlong y 4 Ojos Wines, la cerveza artesana del grupo Unic (15&30), la destilería del Cacao Pico y la heladería D’Máximo, constituyen el bloque de expositores de las Jornadas.
A estos expositores se unen un número importante de partners, que si bien la mayoría están consolidados desde la primera edición (como Lubimar, Andaluza de Sales, Cruz Campo y Obando), otros son de nueva incorporación y sus nombres se darán a conocer más adelante.
También la organización apunta que las 250 entradas puestas a la venta el sábado 20 se agotaron hace dos semanas, estando todavía disponibles las del domingo 21 de noviembre.
La séptima edición del evento gastronómico portuense será presentada a los medios de comunicación el 11 de noviembre en un acto que se celebrará en Bodegas El Cortijo y en el que se entregará el galardón denominado Emblemático, con el que el la Sal y El Estero reconoce los méritos contraídos a los largo de los años establecimientos, personas y entidades. En los siete años de del evento el galardón se otorgó a los restaurantes Casa Bigote de Sanlúcar, El Copo de Palmones, al periodista Pepe Monforte y a la Real Academia de Gastronomía y Turismo de Andalucía. De momento, desde la organización no se desvela quién lo recibirá este año.
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