En Medina ya están haciendo con los de almendras, nueces y limón. En estos días empezarán con los de canela y, por último, con los de aceite.

 

Sobrina de las Trejas de Medina ya ha empezado a elaborar sus polvorones. Según explica Julia Mesa, ya tienen disponible los de almendras, nueces y limón, que son los primeros que se hacen.

Para el próximo fin de semana -10 y 11 de octubre- estarán también disponibles en su tienda los de canela. Para completar el surtido ya sólo faltarán los de aceite, que son los más sensibles al calor y, por lo tanto, los últimos que se hacen. Para realizar estos dulces se sustituye la tradicional manteca de cerdo por aceite de oliva virgen extra, lo que le da un sabor especial y más ligereza a la masa. El aceite que utilizan es de la provincia, de Setenil.

Con respecto a los precios, los polvorones de canela y limón cuestan 9,60 euros, los de almendras y aceite, 11,9 y los de nueces, 12,60 euros.

Tes qui ya… El Almendro

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