El establecimiento isleño ofrece fuera de carta varios platos elaborados con el atún rojo de almadraba de Gadira.
El Patio de Benítez está ofreciendo fuera de carta platos elaborados con atún rojo de almadraba proporcionado por la empresa Gadira.
Según explican desde el establecimiento, el atún se sirve en tartar, tataki, sashimi… También preparan piezas como el tarantelo, la ventresca, el mormo o el morrillo a la plancha.
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