El establecimiento ganador de los catorce participantes será considerado el Rey del Caracol.
La Asociación Isleña de Hostelería y Turismo ha puesto en marcha una nueva ruta gastronómica, esta vez dedicada al Caracol, Con el nombre de Caracoleandolé, se desarrollará entre el 1 de mayo y el 24 de junio.
Participarán en esta primera edición un total de 14 establecimientos asociados a ASIHTUR. El listado de participantes es el siguiente: Casa Miguel, Bodegón de Miguel, Bar el Bolerín, Bar el Ancla, La Ceterilla, El Castillito, Bar Conejero, Cafetería las Montañas, Bar’s Nueva Bahia, La Mar de Fresquita, Bar la Sacristía, Rincón de Santi, Sancho Panza y Baguetteria La Isla.
Durante mayo, un jurado especializado visitará los establecimientos participantes para probar los caracoles de cada uno y valorarlos de cara a la elección de la mejor propuesta de esta ruta, que se dará a conocer el próximo 1 de junio y será reconocida con el premio de El Rey Caracol.
…Y además
- Quieres saberlo todo sobre los caracoles: su vida, donde se cogen, como se limpian…recetas, pincha aquí.
- Aquí la guía gastronómica de Puerto Real con los mejores sitios para tapear, desayunar o tomar un dulcesito.
- Aquí la guía de los bares buenos y baratos de la provincia de Cádiz
