Una forma original y lúdica para viajar gastronómicamente por la provincia de Cádiz: Desde casa se pueden descubrir los sabores mas auténticos y tradicionales de nuestra gastronomía con unas cajas de productos de Cádiz.
Texto: Benjamín Colsa
La propuesta viene de la mano de Elisabeth Ramírez, gerente de la tienda de productos gourmet Ca´Moña, ubicada en la calle Palomares de Trebujena. Elisabeth Ramírez es Diplomada en Turismo, licenciada en Publicidad y especializada por la Universidad de Cádiz en proyectos de Marketing Digital y Social. Desde los inicios de este proyecto empresarial apostó por los productos gastronómicos ecológicos y artesanos, por el turismo experiencial y sostenible, y precisamente en breve cumplirán dos años desde el inicio de esta aventura de tienda de venta y consumo de productos típicos de la provincia de Cádiz.
La idea de estas cajas con productos Cádiz surge, según Ramírez “de la necesidad por parte de los clientes que requerían un servicio donde pudieran consumir gastronomía de calidad en su casa y con los sabores de nuestra provincia”. El servicio se viene ofreciendo desde inicios de septiembre y hasta la fecha las cajas han viajado a Alemania, Francia, Marruecos, Bilbao, Galicia, Ibiza, Madrid, Córdoba, Almería, etc… Ya son mas de 100 cajas las que se han vendido hasta la fecha, lo que según Ramírez significa “que la provincia de Cádiz y su gastronomía tienen un potencia increíble fuera de nuestra provincia y que triunfan en cualquier mesa y en cualquier parte del mundo”. El precio de las cajas va desde los 25 hasta los 50 euros, aunque siempre se puede personalizar con los productos que dispone la tienda; desde vinos, embutidos ibéricos, quesos de la sierra, cervezas artesanas, miel ecológica, aceites, salazones, conservas y ahumados.
Actualmente a través de su página web www.productoscadiz.com se comercializan tres tipos de cajas, que tienen un diseño y una serigrafía personalizada con el logo de la provincia de Cádiz y el eslogan “un lugar para sorprender el paladar”.
El contenido de una de las cajas. Foto de Benjamín Colsa.
- Caja del Mar (25 euros)
- Botella vino de Trebujena(a elegir entre Fino, Viñalquivir, Terralba, Cream, Dulce y Oloroso)
- 2 Salsa ecológica chimichurri de conservas artesanales Contigo de El Puerto de Santa María.
- Sal ecológica Salinas San Vicente de San Fernando
- 2 latas variadas de atún de almadraba. La Chanca y Herpac
- Regañas de Medina Sidonia.
- Caja de la Tierra (29 euros)
- Botella de Tinto Roble 6 meses (a elegir entre Cortijo de Jara Roble o Entrechuelo Roble)
- Cuña de queso curado de Cabra Montealva de Torrecera 350g aprox.
- 1 Chorizo/Salchichón ibérico de bellota de El Bucarito (Rota) 400g aprox.
- 1 panceta de bellota de El Bucarito (Rota) 300g aprox.
- Regaña de Medina Sidonia.
- Caja del Mar y de la Tierra (50 euros)
- Botella Samaruco de bodega Luis Pérez.
- Mojama de Barbate Calidad primera 300g aprox.
- Queso de cabra payoya en aceite de oliva virgen Extra 475g aprox.
- 2 Salsa ecológica chimichurri de conservas artesanales Contigo de El Puerto de Santa María
- Pimientos del Piquillo hecho en horno de leña de Conservas Cantizano.
Los gastos de envío son de 4,5 euros para la península. Envíos en 24 horas. Tienda Ca´Moña se encuentra ubicada en la calle Palomares esquina Plaza Andalucía S/N, en el mismo centro de Trebujena. El teléfono de contacto es el 665102983. Están presentes a través de las redes sociales como Facebook, Instagram y Youtube.
