Los tallos de esta planta han generado una singular cocina que va desde «el esparragao» hasta el relleno de su cogollo, pasando por fórmulas más innovadoras como las tortillitas o las ensaladas. Te contamos todos sus secretos, recetas y los mejores sitios donde comerlas   Es una planta silvestre, aunque ya también se cultiva. Lo … Sigue leyendo Bienvenidos al reino tagarnina