El director gastronómico del Grupo La Marmita de Cádiz, Álvaro Cano, mostrará cómo trabajar este cotizado producto en platos fríos y calientes.   El Grupo La Marmita y Cosasdecomé ofrecen una serie de recetas en vídeos en las que se podrá aprender a realizar platos fríos y calientes con atún rojo de almadraba. Este establecimiento … Sigue leyendo Atún a La Marmita, nueva serie de recetas en vídeo con el rojo de almadraba como protagonista