Almuerzo Campero: el guiso con día y hora

Es uno de los «primos» más aplaudidos del lomo en manteca y tiene variantes como el guiso de cochino o la perolá. Aquí la historia de este refrito de casquería de cerdo que llevan haciendo 60 años en la carnicería de Paco Melero de Vejer   Cada viernes a las nueve y media de la … Sigue leyendo Almuerzo Campero: el guiso con día y hora