Es un pescado parecido al bonito y que a pesar de ser muy conocido en las costas gaditanas no ha sido muy comercializado en esta formato hasta el momento ¿Qué es la albacora? aquí todas las respuestas.   El sector de las conservas de pescado de calidad es un terreno poco abonado a las novedades, … Sigue leyendo Albacora de almadraba, la nueva estrella en conserva de La Tarifeña