Tienen galletas grandes y palomitas, y sus impulsoras son las antiguas propietarias de Pan de Aida.
El puesto número 8 del Mercado de Abastos de Cádiz acoge desde el sábado 27 de noviembre una «galletería ecológica»: Capitán Cookie.
Sus impulsoras son Aida Rincón y Jill Hodgetts, hasta hace unos meses dueñas de Pan de Aída también en La Plaza, aunque en otro puesto. En este nuevo negocio se dedican a la elaboración de galletas ecológicas, de tamaño generoso, y a las palomitas.
El puesto. Fotos cedidas
Elaboran once tipos de galletas, todas ellas vegetarianas y cuatro, además, veganas. Cuatro no llevan gluten, aunque sí advierten que podrían tener trazas. Se trata de galletas de diez u once centímetros de diámetro y unos 80 gramos de peso, que pueden ser de Tarta de queso con arándanos, Frambuesa y chocolate blanco, Avena con chocolate negro, de Caramelo, de Jengibre y cacao, de Muesli… o una cuádruple de chocolate que es la que más llama la atención de los más pequeños.
Galletas Cuádruple chocolate, Chocolate blanco y frambuesa, Blueberry cheesecake y Jengibre y cacao.
Las galletas se venden a dos euros cada una. La caja con seis unidades cuesta diez euros y la caja con una docena, 19. Las galletas, explican desde Capitán Cookie, se pueden encargar (el teléfono es el 722729066) y aguantan bien, por lo que las recomiendan para los eventos.
El superhéroe.
Además de estas llamativas galletas, en el puesto número 8 venden también palomitas ecológicas, tanto naturales, como sazonadas: con picante, hierbas y ajo, azúcar y vainilla…. Las naturales cuestan 1,5 euros y las sazonadas, 2.
Los productos de Capitán Cookie son ecológicos y tratan de minimizar la presencia de alérgenos. Una de las curiosidades del puesto es el que el nombre tiene su reflejo en un superhéroe creado por Aída, y la información en el puesto se ofrece a través de páginas de comic protagonizadas por él.
Además de por teléfono, se puede contactar con la galletería a través de sus redes sociales (@CapitánCookieCádiz) y de su página web (aquí).
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Y aquí, un recorrido de tapeo en vídeo por el Rincón Gastronómico:
